Очень редко можно найти такое количество питательных ингредиентов, сконцентрированных в одном продукте
Польза потребления какао для человека известна на протяжении веков.
Какао содержит высокие концентрации флавоноидов и процианидинов, компонентов с антиоксидантной активностью, которые борются со свободными радикалами и защищают от рака, болезней сердца и старения.
Очень редко можно найти так много питательных ингредиентов, сконцентрированных в одном продукте, поэтому какао считается суперпродуктом.
Антиоксиданты
Согласно исследованиям Корнеллского университета, концентрация антиоксидантов в горячем какао почти в два раза выше, чем в красном вине, в 2–3 раза выше, чем в зеленом чае, и в 3–5 раз выше, чем в черном чае.
Руководитель исследования профессор Чанг Ён Ли сообщает, что при нагревании какао высвобождается больше антиоксидантов. Эти антиоксиданты способствуют борьбе со старением, детоксикации печени и крови, здоровью сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина и сахара.
Кардиопротекторное действие
Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смертности мужчин и женщин во всем мире. Флавоноиды, содержащиеся в какао, улучшают эластичность сосудов и кровообращение.
Они также помогают уменьшить агрегацию тромбоцитов, делая действие какао похожим на действие аспирина. Чашка горячего какао – лучшее, что защитит здоровье ваших сосудов.
Хорошее настроение
Какао-порошок повышает уровень нейротрансмиттеров в мозге, связанных с улучшением настроения. Он активирует серотонин, гормон счастья и эндорфины, и действует как антидепрессанты, вызывая чувство радости и удовольствия и укрепляя защиту организма от стресса.
Он укрепляет иммунную систему
Всего одна столовая ложка несладкого какао-порошка обеспечивает 3–9% рекомендуемой суточной нормы железа, марганца, магния и цинка. Помимо транспортировки кислорода, железо помогает производить эритроциты и жизненно важно для вашей иммунной системы.
Марганец является компонентом хрящей и костей, помогая усваивать ферменты и питательные вещества. Магний помогает поддерживать энергию и нормальную частоту сердечных сокращений.
