Диета лишает клетки энергии, необходимой для здорового роста волос
Новое исследование пришло к выводу, что прерывистое голодание может повредить волосяные фолликулы.
Исследователи из Университета Вестлейк в Чжэцзяне, Китай, полагают, что это, вероятно, связано с тем, что диета лишает клетки энергии, необходимой им для здорового роста волос.
Ведущий автор исследования и биолог стволовых клеток Бинг Чжан из Университета Вестлейк в Чжэцзяне, Китай, сказал: «Мы не хотим пугать людей, но важно знать, что прерывистое голодание может иметь некоторые нежелательные последствия».
Диета предполагает отказ от еды в течение длительного периода времени или употребление очень небольших порций, обычно утром.
Ее популяризировал гуру здорового питания Майкл Мозли, который изобрел диету 5:2, которая предполагает употребление всего 500-600 калорий два дня в неделю.
Сторонники интервальной диеты связывают ее с рядом преимуществ для здоровья, которые выходят за рамки потери веса, включая снижение риска деменции.
Для нового эксперимента исследователи брили мышей, а затем кормили их каждые 8, 16 или 48 часов, в то время как мыши в контрольной группе имели неограниченный доступ к пище.
У мышей в контрольной группе большая часть волос восстановилась через 30 дней, тогда как у мышей в группе периодического голодания волосы отрастали лишь частично через 96 дней.
Эксперты говорят, что это может быть связано с тем, что волосковым клеткам требуется регулярная «активация», которая подпитывается пищей.
Но периодическое голодание ограничивает потребление энергии, убивая волосковые клетки.
Из-за нерегулярного питания организм использует жировые запасы вместо предпочтительного источника энергии — глюкозы. По мнению исследователей, это может вызвать выброс химических веществ, которые повреждают волосковые клетки.
Результаты были подтверждены в других исследованиях.
